Kamis, 16 April 2015

Pelepas Dahaga Resep Minuman Dingin ES Blewah

Pelepas Dahaga Resep Minuman Dingin ES Blewah – Di Indonesia pada saat ini sedang panas pada saat malam maupun siang walaupun terkadang hujan juga turun, pada saat kondisi tubuh dan keadaan suhu yang meningkat membuat kita butuh sesutu untuk melepas suasana yang gerah seperti sekarang ini, jangan bingung salah satunya adalah dengan minum minuman dingin yang segar sebagai pelepas dahaga kita.
Untuk membantu anda melepas dahaga pada kondisi cucaca seperti ini kita punya resep Minuman Dingin ES Blewah, siapa yang tidak tahu dengan es ini, dengan kesegaran es ditambah dengan rasa manis buah blewah akan membuat suasana lebih dingin dan nikmat. Buat anda yang masih bingung untuk cara membuat minuman yang satu ini kita akan membantu dengan menyediakan resepnya dibawah ini.
ES Blewah

Bahan ES Blewah :

  • 300 g blewah, keruk dagingnya
  • 10 sdm susu kental manis putih
  • 20 sdm sirup cocopandan
  • es serut secukupnya

Cara membuat ES Blewah :

  1. Pertama Anda ambil 5 sendok makan blewah dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk saji.
  2. Setalah itu Anda beri es serut, dan kemudian siram atasnya dengan susu kental manis dan juga sirup cocopandan.
  3. Sajikan ES Blewah, sudah siap untuk dihidangkan.
Bagaimana mudah bukan cara untuk membuat minuman dingin yang satu ini, masih ada resep minuman dingin lain sebelumnya seperti resep es pisang hijau juga sudah kami update di situs resepcaramemasak.info.

Cara Membuat Resep Waffle Renyah dan Crispy Sederhana

Resep Waffle Renyah dan Garing dan Cara Membuatnya. Seiring dengan perkembangan jaman dan modernisasi yang menyentuh semua bidang termasuk kuliner, ada berbagai macam jenis masakan Eropa yang masuk ke tanah air. Tidak hanya dengan mudah bisa kita temukan di restauran atau hotel terkenal, berbagai macam resep tersebut bahkan sudah cukup populer di kalangan masyarakat Indoensia. Salah satu yang cukup terkenal dan diterima dengan baik oleh lidah kita adalah resep waffle. Ada berbagai macam cara membuat waffle dan variasi recipe waffle yang kita kenal yang ternyata juga sangat populer di Belgia ini seperti resep blue waffle, vans waffle, waffle pandan, waffle nCC dan yang lainnya. Kita juga mengenal waffle A&W, waffle tango dan beberapa jenis kue waffle siap makan lainnya.
Resep Waffle Belgia memang tidak sama persis dengan waffle yang akan kita buat nanti, tetapi kalau masalah rasa kedua resep kue waffle itu rasanya tetap renyah dan crispy lho. Cara membuat kue waffle terbilang juga sangat sederhana apabila dibandingkan dengan variasi kue barat yang lain. Bahan bahan yang diperlukan dalam proses pembuatan resep kue yang bahan pembuatannya dan bentuknya mirip pancake ini juga sangat mudah didapatkan di toko toko sekitar rumah ataupun mini market di sekitar kita. Mungkin yang harus kita persiapkan adalah cetakan waffle yang bentuknya memang agak berbeda dengan resep kue yang lain. Walaupung bahan bahan yang digunakan bisa dibilang sangat sedikit kalau dibandingkan dengan resep kue lain, resep waffle kali ini tidak kalah renyah dan crispy lho.
Tentu saja selain lebih menghemat pengeluaran keluarga, dengan membuat sendiri resep kue waffle di rumah juga memberikan keleluasaan kita untuk bereksperimen sendiri dengan menambahkan bahan bahan lain untuk meningkatkan cita rasa sehingga lebih disukai oleh semua anggota keluarga. Teman teman bisa mencampur adonannya dengan pasta pandan untuk membuat resep waffle pandan, pasta durian, pasta coklat atau yang lainnya. Seperti di negara asalanya, waffle yang akan kita buat kali ini merupakan kue dasar yang tidak ada isinya.
Kalau teman teman jalan jalan atau mungkin melihat beberapa restauran yang menjual kue waffle mungkin memang terlihat sangat menarik dengan berbagai macam isian atau kreasi topping yang khas. Tetapi sebenarnya hampir semua variasi resep waffle hampir sama cara membuat dan bahan bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana. Untuk hasil akhirnya sebelum disajikan memang tergantung dari kreasi dan ide teman teman sendiri. Teman teman bisa menambahkan beberapa potongan buah strawbery dan menyiramnya dengan selai strawbery atau menggunakan es cream untuk toppingnya. Atau buat yang penggemar coklat, siraman saus coklat yang kental dan beberapa potongan oreo atau astor pasti dijamin membuat anak anak tidak sabar untuk mencicipinya. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail bahan dan cara membuat waffle dibawah ini.
resep waffle garing
resep waffle crispy dan garing

Bahan bahan Resep Waffle Crispy dan Renyah

  1. Seperti resep kue lainnya, kali ini kita juga membutuhkan tepung terigu yang berkualitas bagus dan mempunyai kadar protein sedang kurang lebih sebanyak 280 gram saja.
  2. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium cukup sesuai selera atau kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
  3. Susu cair kurang lebih sebanyak 425 ml saja.
  4. Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 2 butir saja.
  5. Gula pasir bersih kurang lebih sebanyak dua sendok makan saja.
  6. Margarin yang sudah dicairkan sebelumnya kurang lebih sebanyak 50 gram saja.
  7. Baking powder kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
  8. Cetakan Kue Waffle.

Cara Membuat Resep Kue Waffle yang Garing

  1. Untuk menghindari kotoran atau gumpalan yang mungkin terdapat didalam tepung dan baking powder, kedua bahan tersebut dicampur menjadi satu di satu wadah adonan kemudian disaring dan diayak supaya benar benar halus.
  2. Ambil satu wadah lagi dan masukkan garam dapur beryodium, margarin yang sudah dicairkan terlebih dahulu dan gula pasir yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Kocok ketiga bahan tersebut bersamaan hinga mengembang sempurna.
  3. Campurkan bahan di wadah pertama dan kedua lalu aduk aduk sebentar supaya tercampur dengan rata.
  4. Pecahkan 2 butir telur dan masukkan ke dalam adonan diatas.
  5. Kocok kembali menggunakan mixer dengan kecepatan sedang secukupnya sambil menuang susu cair yang sudah dipersiapkan sebelumnya sedikit demi sedikit sehingga semua bahan benar benar tercampur rata.
  6. Siapkan cetakan waffle dan panaskan dengan api sedang kecil.
  7. Setelah cetakan waffle panas, tuang adonan diatas secukupnya ke dalam cetakan. Tunggu sampai matang lalu angkat. Ulangi sampai semua adonan habis.
Ternyata cara membuat kue waffle yang tidak sesulit yang kita perkirakan sebelumnya bukan? Setelah matang dan agak dingin teman teman bisa menambahkan beberapa macam toping dan hiasan ke atas kue waffle yang sudah jadi. Disini kreatifitas dan ide lah yang menentukan seberapa menarik hasil jadi Resep waffle yang akan kita buat nanti. Tetapi kalau mau dikonsumsi sendiri untuk sekedar teman minum teh atau nonton acara favorit di televis, siraman saus coklat dengan beberapa potong coklat batang atau siraman madu kami kira sudah cukup untuk membangkitkan selera. Untuk ide membuat Resep Kue yang lain, silahkan mencoba Pancake Durian yang sudah terkenal sekali kelezatannya atau cara membuat brownies kukus yang cukup mudah, bahkan untuk pemula sekalipun.

Cara Membuat Resep Soto Ayam Bening Enak Sederhana

Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang tersebar hampir di semua wilayah negara kita. Teman teman mungkin sudah mengenal dan mengetahui bahwa beberapa wilayah di negara kita mempunyai variasi resep soto sendiri, seperti resep soto daging dan resep soto ayam. Masakan soto ayam sendiri juga mempunyai berbagai macam varian dengan bumbu soto ayam sendiri, seperti resep soto ayam bening, soto ayam lamongan, soto ayam ambengan, soto ayam madura dan yang lainnya. Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba cara membuat soto ayam bening dan memberikan rahasia bumbu soto bening apa saja yang dibutuhkan.
Resep Soto Bening mungkin tidak sepopuler resep soto ayam madura atau resep soto yang lain, tetapi kalah masalah rasa, resep masakan soto ini tidak kalah lho dibandingan dengan saudaranya yang lain. Tentu saja, itu kembali lagi ke selera pribadi masing masing, tetapi buat teman teman yang belum pernah mencobanya, resep soto ayam bening patut dicoba dan pasti akan ketagihan. Seperti namanya, masakan kali ini membutuhkan bumbu yang lebih praktis dan simpel daripada resep yang lain. Cara membuat soto bening pun juga lebih sederhana dan gampang untuk dicoba sendiri di rumah. Tidak perlu khawatir, bahkan gadis remaja atau yang tidak biasa memasakpun dengan mudah bisa membuat soto ayam bening yang lezat dan nikmat.
Kalau teman teman sudah pernah mencoba soto ayam lamongan atau soto madura, pasti akan sedikit heran dengan resep soto ayam bening yang akan kita buat kali ini. Ya, kuah resep soto bening memang sedikit berbeda dengan kuah masakan soto jenis lain yang biasanya berwarna kuning sekali, bahkan kalau terkena baju akan susah buat kita untuk menghilangkannya. Sebenarnya resep kali ini juga menggunakan bahan bahan dan bumbu soto ayam yang hampir sama dengan jenis soto ayam yang lain, tetapi penggunaan bumbu kunyitnya memang lebih sedikit sehingga hasil jadinya memang lebih bening dibandingkan yang lain. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail resep dan bumbu bumbu soto ayam bening yang dibutuhkan di bawah.
resep soto ayam bening sederhana
cara membuat resep soto ayam bening

Bahan dan Bumbu Resep Soto Ayam Bening

  1. Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat resep soto bening adalah 1 ekor daging ayam ukuran sedang besar. Teman teman bisa menggunakan ayam kampung atau ayam potong dengan berat kira kira sekitar 700 gram-1 kg.
  2. Air bersih untuk merebus dan mengempukkan daging ayamnya kurang lebih sebanyak 1750-2000 ml.
  3. Penyedap rasa secukupnya sesuai selera
  4. Daun bawang ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs saja. Cuci bersih daun bawangnya kemudian potong potong dan iris kurang lebih sebesar 1 cm.
  5. Lengkuas kurang lebih sebanyak 1 ruas jari orang dewasa.
  6. Daun salam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 lembar saja.
  7. Daun jeruk segar kurang lebih sebanyak 3-4 lembar tergantung ukuran.
  8. Batang serai kurang lebih sebanyak 2 batang ukuran sedang.
  9. Kemiri kurang lebih 5 butir saja (bumbu halus).
  10. Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1.5 ruas jari orang dewasa (bumbu halus).
  11. Kunyit kurang lebih sebanyak 1.5 ruas jari orang dewasa juga (bumbu halus).
  12. Bawang putih lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6 siung. Kupas kulit bawang lalu iris kecil kecil supaya mudah saat dihaluskan (bumbu halus).
  13. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil atau sesuai selera (bumbu halus).
  14. Merica butir kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil atau sesuai selera (bumbu halus).
  15. Bawang merah lokal kurang lebih sebanyak 3 siung saja. Kupas kulitnya lalu potong kecil kecil supaya mudah untuk dihaluskan (bumbu halus).
  16. Minyak secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.
  17. Sayuran kol segar yang sudah dicuci bersih untuk bahan pelengkap kurang lebih sebanyak 150-220 gram. Iris dan potong tipis tipis memanjang untuk pelengkap sotonya.
  18. Soun putih untuk bahan pelengkap kuah sotonya kurang lebih sebanyak 40-60 gram saja. Rendam soun di dalam panci yang berisi air panas sampai matang lalu tiriskan dahulu sebelum digunakan.
  19. Bawang merah goreng secukupnya untuk penambah rasa dan taburan di atas kuahnya.
  20. Buah tomat merah secukupnya. Cuci bersih lalu iris untuk hiasan sesuai selera.
  21. Tauge segar kurang lebih sebanyak 250 gram saja. Cuci bersih dan hilangkan kotoran yang mungkin menempel lalu siram dengan air panas supaya matang.
  22. Telur ayam yang sudah direbus kurang lebih sebanyak 2-3 butir. Kupas kulitnya lalu belah sesuai selera.

Cara Membuat Soto Bening Ayam

  1. Langkah pertama adalah potong ayam menjadi dua bagian atau lebih lalu cuci sampai benar benar bersih sebelum dimasak.
  2. Siapkan satu panci ukuran agak besar untuk merebus ayamnya.
  3. Masukkan air bersih yang sudah dipersiapkan sebelumnya (kurang lebih 2 liter) ke dalamnya lalu hidupkan dengan api sedang dan kemudian masukkan potongan daging ayam yang sudah dicuci sebelumnya.
  4. Sambil menunggu air rebusan daging ayam panas, kita bisa mempersiapkan bumbu halus soto ayam beningnya yang nanti akan dicampurkan ke dalam rebusan panci diatas.
  5. Haluskan bermacam bumbu halus diatas (kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, merica dan kemiri) sampai benar benar halus. Untuk hasil terbaik, sebaiknya teman teman menggunakan cara manual atau kalau tidak bisa juga menggunakan blender.
  6. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupunya. Tunggu sebentar sampai minyak agak panas lalu masukkan bumbu soto bening yang sudah dihaluskan diatas.
  7. Masak sampai tercium bau harum lalu angkat. Jangan lupa aduk aduk supaya tercampur dan tidak gosong bumbunya.
  8. Masukkan bumbu halus diatas ke dalam panci rebusan ayam di langkah pertama lalu aduk aduk sebentar supaya bumbu tercampur rata.
  9. Masukkan lengkuas yang sudah dicuci bersih, daun alam yang sudah dipotong potong sebelumnya, serai dan daun jeruk yang sudah dicuci bersih ke dalam panci rebusan soto ayam beningnya.
  10. Aduk aduk sesekali dan masak sampai daging ayam benar benar empuk sesuai selera (kurang lebih sekitar 40-50 menit) dan bumbu sudah meresap ke dalamnya.
  11. Kecilkan kompor lalu angkat daging ayamnya. Potong kecil atau suir suir daging ayamnya lalu masukkan tulang ayamnya ke dalam kuah soto bening nya supaya kaldunya tambah meresap.
  12. Panaskan kuah apabila diperlukan kalau teman teman ingin menyajikannya di lain waktu.
Resep Soto Ayam Bening ini paling enak dinikmati bersama krupuk dan sambal. Teman teman bisa mencampurnya langsung dengan nasi putih atau pisah di mangkuk sendiri. Masukkan terlebih dahulu bahan pelengkapnya seperti kol, tauge, soun, telur rebus dan tomat merah. Kemudian masukkan irisan daging ayamnya, tuang kuah resep soto bening nya kemudian diatasnya ditaburi dengan bawang goreng. Walaupun sederhana, resep soto ini rasanya tidak kalah lho dibanding dengan jenis masakan soto ayam yang lain. Untuk ide lain, silahkan mencoba Resep Soto Banjar dan Soto Sokaraja.